北海風おがわ（オホーツク枝幸）
小川臣章さん

何よりも大切にしていること。それは正直な製品づくりです。
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土田乳清豚（帯広）
土田和夫さん

出荷まで豚に乳清を飲ませています。
それがおいしさの秘密なのかもしれませんね。
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パラダイスファーム（旭川）
大井健太郎さん・タカエさん

ここは粘土質でトマトには向いた地質です。甘みがある力強いトマトに育ちますよ。
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インフィニ珈琲（カフェ・ド・ノール）（札幌）
宮越惣一さん

私は自然の恵みを、みなさんにおすそわけしているだけなんだと思います。
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エーデルワイスファーム（北広島）
野崎創さん

余計なものは加えず、ふつうの2、3倍の手間と時間をかけています。
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第八十八総幸丸（浜益）
田中誠さん

日本海で“バカ潮”にもまれて育ったホタテだよ。
ぷりぷりの貝柱の刺身なんか最高だよ。
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カレー＆ごはんカフェ「ouchi」（札幌）
明嵐智香子さん

手軽に味わえるスープカレーは、特に、
育児に追われるお母さんたちに食べてほしいですね。
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